Am Institut für Anglistik und Amerikanistik der Universit?t Paderborn wird jetzt auch gekocht. Im Rahmen eines EU-Projekts werden Kartoffelsalat, Milchreis und britische Scones von Deutsch- und Englischlerner/innen verschiedener Muttersprachen zubereitet. In der ?Deutschen Digitalen Küche“ k?nnen sich motivierte Lernende ausprobieren und ihre Fremdsprachenkenntnisse beim Kochen ganz nebenbei erweitern.
Das Projekt mit dem Namen LanCook – kurz für Learning languages, cultures and cuisines in digital interactive kitchens – ist eingebettet in das von der Europ?ischen Kommission gef?rderte Lifelong Learning Programme. Ein Team von Universit?ten in Gro?britannien, Spanien, Finnland, Italien und Deutschland arbeitet in diesem Rahmen gemeinsam an der Entwicklung innovativer Sprachlernmaterialien.
In einer ?digitalen Küche“, die mit Sensoren ausgestattet ist, kochen Sprachenlerner/innen ein Rezept Schritt für Schritt nach. Die Anweisungen dazu kommen von einem Tablet-PC, der Deutsch und Englisch ?spricht“. Beim Backen der Scones gibt es Anweisungen wie ?Add the butter to the flour.“ An den Kochutensilien angebrachte digitale Sensoren registrieren jede Aktivit?t w?hrend des Kochens und der Tablet-PC gibt Rückmeldung zur Umsetzung des Rezepts. Haben die K?che/innen die Anweisung korrekt umgesetzt? Dann ist zum Beispiel ein ?Excellent“ zu h?ren. Oder gar das Mehl mit der Butter verwechselt? So ist ein ?No. That’s the flour“ zu h?ren. Sollte einmal Hilfe ben?tigt werden, bietet der Computer auf Knopfdruck auch audio-visuelle Unterstützung in Form von Audiodateien und Videos an. Da die Lernenden über einen ?touch-screen“ mit der Küche interagieren, k?nnen sie diese Unterstützung individuell erfragen: Ben?tige ich nur ein Wort? Oder m?chte ich den n?chsten Schritt einmal als Videosequenz abspielen, um mein Verst?ndnis zu überprüfen? Die Lernenden k?nnen hier selbst entscheiden, was für sie angemessen ist. Ein Erfolgserlebnis ist garantiert und wird durch den Verzehr eines leckeren selbstgekochten Gerichts best?tigt.
Seit Beginn des Projekts haben diverse Sprachenlernende ihre Kochkünste ausprobiert. So haben z. B. Grundschüler/innen aus der Paderborner Umgebung, Teilnehmer/innen eines Paderborner VHS-Englischkurses und internationale Studierende in der interaktiven Küche ihre Sprachkenntnisse verbessern k?nnen.
Weitere Informationen zum Projekt und Kontaktm?glichkeiten sind im Internet unter folgenden Link zu finden: http://europeandigitalkitchen.com/
Lea Hartung
Institut für Anglistik und Amerikanistik
Universit?t Paderborn
Tel.: 05251-60-1851
E-Mail: lhartung@mail.uni-paderborn.de
