Das Bewusstsein für die Probleme des überm??igen Fleischkonsums der Industriel?nder setzt sich in letzter Zeit immer mehr durch. Dieser wirkt sich vor allem auf drei wesentliche Problemfelder aus, die sich gut durch das Muster ?Klima-Hunger-Gesundheit“ kennzeichnen lassen. So ist die Tierhaltung laut einer aktuellen UNO-Studie für fast 20 % des weltweiten Aussto?es an klimasch?dlichen Gasen wie beispielsweise Methan verantwortlich. Darüber hinaus sorgt die starke Nachfrage nach Agrarprodukten für die Fleischproduktion für steigende Lebensmittelpreise, die sich sehr negativ auf die Menschen in den ?rmsten Gebieten der Welt auswirken, da diese nahezu 70-80 % ihres Einkommens für den Lebensmittelerwerb ausgeben müssen und Preissteigerungen bei Lebensmitteln daher eine gro?e Gef?hrdung ihrer Ern?hrungssicherheit darstellen. Und schlie?lich wird der starke Fleischkonsum, der weit jenseits der von der Deutschen Gesellschaft für Ern?hrung (DGE) empfohlenen Aufnahmemenge von maximal 300-600 g Fleisch pro Woche liegt, zunehmend auch als wesentliche Ursache für viele Volkskrankheiten wie ?bergewicht, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verantwortlich gemacht.
Aus all diesen Gründen setzt sich eine Initiative auch an der Uni Paderborn für einen fleischfreien Donnerstag ein. Die Universit?t Paderborn würde sich dabei nur in eine Reihe vieler St?dte, Universit?ten und Firmen einreihen, die bereits bei der Kampagne ?Donnerstag ist Veggietag“ mitmachen. So gibt es diesen beispielsweise bereits in den Mensen der Universit?ten in Berlin, Bochum, Erlangen-Nürnberg, Freiburg, Gie?en und Mannheim. Die Initiative an der Universit?t wird au?er vom Pader-Veggieday Team auch vom AStA und von attac Paderborn unterstützt.
W?hrend der beiden Aktionstage am 25. und 26.04. im Bibliotheksfoyer wird es die M?glichkeit zur Information rund um das Thema Fleischkonsum und seine Problemfelder geben. Darüber hinaus k?nnen die Studenten leckeres Studentenfutter bei einem kleinen Quiz gewinnen und sich in eine Unterschriftenliste zur Unterstützung der Aktion eintragen. Am Mittwoch besteht um 19.30 Uhr ebenfalls die M?glichkeit, den Film ?Eating“ im H?rsaal H2 zu sehen, der den Zusammenhang von Fleischkonsum und Gesundheit dokumentiert. Die Initiative trifft sich jeden zweiten Donnerstag im Monat um 18.00 Uhr im Unipub. Interessierte, die mitmachen m?chten, sind herzlich willkommen.
